Du latin "gemmae" qui signifie "bourgeon", la gemmothérapie est une spécialité de phytothérapie utilisant les tissus embryonnaires végétaux dans le but de soigner certaines affections.
Plus communément appelée « médecine des bourgeons », la gemmothérapie fait partie de la grande famille des phytothérapies, lesquelles proposent de prévenir et de traiter une variété de problèmes de santé à l’aide des végétaux. La gemmothérapie utilise exclusivement les tissus embryonnaires frais des plantes, arbres et arbustes, c’est-à-dire les bourgeons, les radicelles, les jeunes pousses... contenant certaines hormones végétales et substances qui seront produites pour permettre la croissance de la plante mais qui disparaîtront une fois celle ci arrivée à maturité.
