Connaissez vous les différents modes de préparation d'une tisane?
Je vous laisse les découvrir dans cet article.
- l'infusion : elle consiste à verser de l'eau bouillante sur les parties de la plante qui sont solubles dans l'eau. C'est à dire principalement les feuilles et les fleurs. Ensuite on laisse infuser 5 à 10 min à couvert, avant de filtrer et de déguster.
- la décoction : on utilise ce principe lorsque la tisane est réalisée à partir de parties coriaces de la plante : graines, racines, écorces, fruits... Le départ de l'infusion se fait à l'eau froide que l'on porte à ébullition et qu'on laisse frémir 15 min avant de filtrer et de déguster.
